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社員紹介

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社員紹介

中津留本店 精肉部   谷瀬課長 (35歳)

ホールスタッフから見た谷瀬課長は

「とても優しく穏やかで真面目に仕事に取り掛かる姿はカッコイイ」そうです!

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中津留初代の中津留公良(私の祖父)と仕事をしていた、今では数少ないスタッフの1人です。

初代はとにかく、機械の手入れが素晴らしい人で、手入れがよすぎて機械が壊れない・故障しないため

機械屋泣かせと言われるくらいの人でした!

その初代にしっかりと鍛えてもらい、肉屋の基礎を叩き込まれています。

去年初代は亡くなったのですが、危篤の時谷瀬だけは来てもらいました。

(初代のお気に入りだったので)

谷瀬がきたら喜ぶだろうなと思い私が連絡しすぐにかけつけてくれました。

初代の意志を継いでくれ、

初代のつくった肉屋を絶対に守る

そう思ってくれている心強い男です!

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