スタッフ紹介★ 未分類

同級生

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先日精肉部スタッフと焼肉中津留で食事をしました。

今年の5月入社の吉村↓

私の同級生で幼稚園・小学校・中学校が同じでした。

別の肉屋で14年間働いた経験者です。

即戦力とて精肉部で活躍してくれています。

この日は終始肉談義でした!

肉屋と食事すると肉の話しばかり!!!!

肉を追求していくのは楽しい!

今回話していたことの一つが、あらためて炭の力はすごいな!と

肉を置くだけで

こんな↓きれいに焼きあがります!!

お肉は黒毛和牛ヒレステーキ

まずいわけがないですよね!!!

炭の火力が強いうちに両面をかりっとお肉を5分ほど休ませ

余熱で火を入れるとだいたいこうなります!!!

今回は精肉部スタッフの紹介でした!

見かけたら声をかけていただけたら喜びます!

 

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