先日KBCの「しりたか」に中津留本店を紹介していただきました。
紹介されたのが、
超希少部位の「俵チマキ」
1頭からこの２本焼く1kgしかとれないとても希少な部位です。
すねの一部で焼肉カットすると、タンのよう食感！
惣菜からは「コロッケ」
黒毛和牛ととびうめ豚の合挽ミンチを使っています。
ジャガイモからふかし、手作り！
酒・みりん・醤油・砂糖のみの味付け！
昔なつかしい素朴なコロッケです！
2階の焼肉店からは「和牛レアステーキ丼」
黒毛和牛のもも肉ステーキをレアに焼きあげて薄くカットしています！
たれは醤油・甘だれの２種類
薬味は、山葵・生姜・玉ねぎ・大葉、お好みの食べ方で！
卵が苦手な方はスタッフに言ってくださいね！！
どれもおすすめです！
紹介していただきありがとうございました！！