焼肉中津留の希少部位のメニュー
「力こぶ」
人でいう力こぶのお肉！
牛たんのような食感で、塩とレモンで食べるのがおすすめです！
希少すぎるため、売り切れる場合があります。
※ご予約で取り置きができます
一頭から800ｇほどしかとれない、本当に希少なお肉です。
「力こぶ」という商品名は「力こぶ」の場所のお肉だから、
焼肉中津留では分かりやすいようにこの商品名にしています。
肉屋では「まるかん」とよんでいます。
関西だと「ハト」という名前なんですよ！
地域で名前が異なります！
お肉の部位でいうと「スネ肉」の部位です。
「スネ肉」の中で唯一、やわらかい（食感はあります）ところです。
是非一度食べてみてください！
私はタンよりも力こぶが好きです！
焼きすぎ注意です！！！！
しかし文章が箇条書きですぎて読み返すと自分で笑えてきます。
文章勉強しないと・・・・・