「本物を本気で売る」

豚の競り

投稿日：2020年4月3日

豚の競り！！

目利きし豚を仕入れています！

: 黒毛和牛と日本短各種の食べ比べ！！

黒毛和牛・日本短各種の食べ比べ左が日本短各種・右が黒毛和牛いちぼというお尻の部分のお肉をステーキカット炭火焼きで！今日は弟と！手前が日本短各種・奥が黒毛和牛（下写真）見た目は全く見分けつき ...

: 「恵方巻」のご注文ありがとうございました！

「恵方巻」のご注文ありがとうございました！お肉はこれ↓ 壱岐牛ローストビーフおいしそうでしょ？融点が低いため舌に張り付くようなしっとりとしたローストビーフです！中津留のローストビーフはお肉本来 ...

: とびうめ豚仕入れ

今日は快晴でした！きれいな空！見とれてしまいます！福岡食肉市場です。仕入れ担当の会長が用事があったため私が代わりに仕入れにきました。とびうめ豚の仕入れ豚！ 1頭70kgほど実際に見て品物を ...

: 焼肉メニュー

5月で焼肉・鉄板焼中津留が5周年を迎えます。あっという間の4年間でした！これも皆様のおかげです。感謝しております。 5年目に入りますので焼肉メニューを変えることにします！今のメニューをとにかく ...

: すきやき試食会

すきやき・しゃぶしゃぶ中津留にてすきやきの試食をしてきました！すきやきは中居が焼いてお客様にとりわけ食べていています。中居さん3人が焼いたお肉をそれぞれが食べる！お肉は「壱岐牛」間違いなくおい ...

株式会社中津留HP

中津留ネットショップ

福岡県久留米市にある、

「九州産黒毛和牛専門店　中津留」に関する情報を主に発信しています。

プロフィール

なかつる　みつあき

昭和60年　丑年生まれ

大学を卒業後、群馬県にある全国食肉学校（一年コース）で、精肉の基礎知識などを学だのち、京都の「ミートショップヒロ」で修業。

久留米の町のお肉屋さんです！

「おいしい」と言っていただけるよう日々お肉を研究しています。