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仕入れ

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競り場です!

「黒毛和牛専門店中津留」では福岡食肉市場にて競りに参加し牛を1頭買いしています!

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競りの前に下見室に入り、牛をチェック!

「目利き」ですね!

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自分の好みの牛を選び競り落としています!

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おいしいお肉をお届けできるようお肉を追求していきます!

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