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仕入れ

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仕入れ担当の会長が今日は不在だったため、私が仕入れに!

福岡食肉市場にて牛を1頭買いしています。

下見室↓

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競り場↓

お肉のオークションですね!

肉の相場が高騰していて競り落とすのが大変です!

今日も高かったですが、8頭競り落としました!

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競りが長くて体力減ったので大好きなかつ丼で栄養補給!!

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