先輩の声|九州産黒毛和牛・高級和牛・お惣菜専門の店頭販売・レストラン・通販の中津留

先輩の声

作業風景

「中津留」こんな会社です

年齢に関係なく、楽しく仕事のできる雰囲気の職場づくりを目指しています!

昭和45年創業以来、和牛、黒毛和牛にこだわり、美味しさを求めて参りました。
現在は、九州産の和牛ブランドにこだわり、福岡食肉市場より枝肉の仕入れから、食肉加工・惣菜造り・飲食店を展開、お客様へご提供しております。

「作るのが好き!」「美味しいものがすき!」「料理が好き!」

「人と話すのが好き!」「企画を立てるのが好き!」「久留米が好き!」

自分の好きという気持ちを生かして働いてみませんか?

精肉部 食肉加工スタッフ

職場の雰囲気

中津留本店は、たくさんのお肉だけでなく、手作りの惣菜や弁当もあります。毎月、肉の日、豚の日、鶏の日とイベントもたくさんしており、店内もとても賑やかです。若手メンバーを中心に毎月のイベントや新商品を考えるのも楽しみの一つです。

これからの目標

現在、焼肉・ステーキの食肉加工を担当しています。切り方ひとつで、美味しさが変わりますので、もっと技術をのばして、店全体を見まわせるようになりスタッフ皆に頼られる人材になりたいです。沢山のお客様に、「美味しかったよ」と言ってもらえるよう、これからも頑張ります。

精肉部・食肉加工スタッフ
本店1階 ホールスタッフ

本店1階 ホールスタッフ

職場の雰囲気

スタッフの年齢が若いため常に明るい雰囲気です。10歳くらい若返った気持ちでいつも働いています。

これからの目標

来店すると元気が出る店を生産者の思いを伝えることのできる店を作りたい。

本店1階 ホールスタッフ

職場の雰囲気

私が働いている中津留本店は、駅が近くにあることもあり、沢山のお客様に足を運んでいただいてます。スタッフは、男女とても仲が良く、みんなの笑顔があふれている職場です。

これからの目標

沢山のお客様にご来店していただいているからこそ接客も徹底して、レベルアップしていきたいです。

本店一階 ホールスタッフ
惣菜部 調理スタッフ

惣菜部 調理スタッフ

職場の雰囲気

明るく元気な職場です。

調理スタッフの年齢層も幅広く、わからないことがあればベテランのスタッフにすぐに聞けるので安心して働けます。

これからの目標

今まで培ってきた技術を生かしつつ、新しい商品も開発し、いつも来ていただくお客様が飽きの来ない、笑顔で楽しみに来たくなるような売り場にしたいです。

焼肉・鉄板焼 中津留 調理スタッフ

職場の雰囲気

中津留のお肉の質は一級品で使用する肉は、とてもきれいなお肉が提供されてきます。

スタッフの方は、若手・中堅・ベテランと様々な世代の方たちが働いていてとても親切な方が多く、楽しく働いています。

これからの目標

今までに学んできた料理を焼肉店らしい料理にアレンジし、お客様に喜んでいただくことです。

そして、周りの方、会社に貢献していきたいです。

焼肉・鉄板焼 中津留 調理スタッフ
焼肉・鉄板 中津留 ホールスタッフ

精肉部焼肉・鉄板 中津留
ホールスタッフ食肉加工スタッフ

職場の雰囲気

焼肉店は、落ち着いた雰囲気のお店で、お客様もゆっくりお食事をして頂けます。ホールの仕事では、接客や言葉遣いなど勉強になることもたくさんあります。

これからの目標

もっといい接客をしていきたいです。お客様とのコミュニケーションだったり、周りへの気配り・気付き、考えることなど、甘いところも多いので先輩方を見習って、もっと丁寧な接客を心がけていきます!